- Katılım
- 25 Eki 2011
- Mesajlar
- 1,318
- Beğeniler
- 5
malzemeler:
1.köfte harcı:◦500g kıyma
◦1 çay bardağından biraz az pirinç
◦1 yumurta
◦2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış
◦1 tatlı kaşığı karbiber
◦1 tatlı kaşığı nane
◦1 tatlı kaşığı tuz
2.tepsiye serpmek için:◦2 yemek kaşığı un
◦1 çay bardağı maydanoz, doğranmış
3.terbiyesi:◦2 yumurtanın sarısı
◦1 limonun suyu
köftelerin hazırlanması:
1. harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un + maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.
2. bir tencereye 1,5 litre kaynamış su ve tuz koyun. köfteleri suya ilave edip pirinçler uzayana kadar -yaklaşık 15 dakika- pişirin.
terbiyesinin hazırlanması:
1. 2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın. yumurtalı limonlu karışıma azar azar köftenin suyundan iki kepçe -çırpmaya devam ederek- ilave edin. daha sonra bu terbiyeyi köftelere karıştırarak ekleyin. bir iki taşım kaynatıp servis yapın.
:22::22::22:
1.köfte harcı:◦500g kıyma
◦1 çay bardağından biraz az pirinç
◦1 yumurta
◦2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış
◦1 tatlı kaşığı karbiber
◦1 tatlı kaşığı nane
◦1 tatlı kaşığı tuz
2.tepsiye serpmek için:◦2 yemek kaşığı un
◦1 çay bardağı maydanoz, doğranmış
3.terbiyesi:◦2 yumurtanın sarısı
◦1 limonun suyu
köftelerin hazırlanması:
1. harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un + maydanoz serpilmiş tepsiye dizin.
2. bir tencereye 1,5 litre kaynamış su ve tuz koyun. köfteleri suya ilave edip pirinçler uzayana kadar -yaklaşık 15 dakika- pişirin.
terbiyesinin hazırlanması:
1. 2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın. yumurtalı limonlu karışıma azar azar köftenin suyundan iki kepçe -çırpmaya devam ederek- ilave edin. daha sonra bu terbiyeyi köftelere karıştırarak ekleyin. bir iki taşım kaynatıp servis yapın.
:22::22::22:
