Neler yeni

Kuru Domates Kızartması

Emel Hoca

Kayıtlı Üye
Katılım
13 Eki 2011
Mesajlar
2,986
Beğeniler
6
#1
Kuru Domates Kızartması


Malzemeler

1 kase kuru domates
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Kırmızuı biber
Kızartma yağı

Yapılışı:

Domatesler ılık suda 1 saat bekletilir. Ya da 10 dakika haşlanır. Sonra süzgece çıkarılır ve suyu iyice süzülür.

Diğer yanda yumurta, süt, un, tuz, karabiber ve kırmızı biber iyice çırpılır. içine bir kaşık kadar da sıvı yağ eklerseniz yağ da çekmez. BU KARIŞIMIN KIVAMI KREP HAMURUNDAN BİRAZ DAHA KATI KIVAMLI OLUYOR. EVDE SÜTÜNÜZ YOKSA YERİNE 2 -3 YUMURTA KULLANABİLİRSİNİZ.


Tavaya yağ konur, orta ateşe yerleştirlir. Kuru domatesler bu karışıma batırılır ve kızgın yağda kızartılır.


Değişiklik:
Kuru domates yerine aynı sosu kullanarak uzun olarak kestiğiniz patlıcanları da kızartabilirsiniz. Sadece patlıcan kullanacaksanız 2 - 3 yumurta kırmanızı tavsiye ederim.



NEFİS OLUYOR.
 

Emel Hoca

Kayıtlı Üye
Katılım
13 Eki 2011
Mesajlar
2,986
Beğeniler
6
#5
DENEDİM, HARİKA OLDU. TAVSİYE EDERİM. HATTA İLK MALZEME VE TARİFE EKLEMELER YAPTIM. YENİDEN OKUYUNUZ. :)
 

Forum istatistikleri

Konular
18,892
Mesajlar
30,368
Kullanıcılar
27,851
Son üye
Mfbos
×