Neler yeni

Pirinç Salatası

Emel Hoca

Kayıtlı Üye
Katılım
13 Eki 2011
Mesajlar
2,986
Beğeniler
6
#1
Pirinç Salatası

Salata
Yemek
Pirinç​
Pilav İçin Malzemeler:


2 su bardağı prinç
1 çay bardağı sıvıyağ
Göz kararı sıcak su
Tuz

Salata Malzemeleri:


1/2 demet dereotu
1 kutu konserve mısır
1 su bardağı bezelye
1 büyük havuç rendesi
1 adet kırmızı biber
4-5 salatalık turşusu ( isteğe bağlı)
1 limon suyu
Tuz

Yapılışı:

Salatamızı yapmadan önce tıpkı pilav yapar gibi 3-4 saat önceden sıcak suya koyduğumuz prinçler süzülerek sıvıyağla güzelce kavrularak göz kararı suyu vetuzu ilave edildikten sonra ocağın altı kısık ayara getirilerek pilavımız pişiriliyor.

Pilavımız pişerken bizde salata malzemelerimizi yıkayıp biber , salatalık turşusun ve dereotumuzu incecik kesip, havucumuzu rendeleyip , bezelye ve mısırlrımızı yıkayıp süzdükten sonra pişmiş ve soğumuş olan pilavımızı alıp malzemeyle beraber karıştırıyoruz.

Üzerine tuz ve limonumuzu ilave edip harmanladıktan sonra bir borcama veya benim gibi bir kek kalıbına boşaltıp servis tabağığına ters çevirip servise sunuyor ve afiyetle yiyoruz.

Hazırlayan: Hülya Aydın

alınmıştır.
 

Forum istatistikleri

Konular
18,892
Mesajlar
30,368
Kullanıcılar
27,851
Son üye
Mfbos
×