Neler yeni

Şeftalili Muhallebi

Emel Hoca

Kayıtlı Üye
Katılım
13 Eki 2011
Mesajlar
2,987
Beğeniler
6
#1
Şeftalili Muhallebi

Malzemeler:

1 kg süt
3 adet orta boy şeftali
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı pirinç unu
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Yapılışı:

Şeftaliler soyulur. Önce ortadan kesilir çekirdeği çıkarılır. Sonra tencereye yanyana dizilir. Üzerlerine yarım su bardağı şeker dökülür, kısık ateşte fazla yumuşamadan pişirilir. Yarım şeftaliler süzgece çıkarılır. Tencerede kalan şeftalili şekerin üzerine süt, pirinç unu, yumurta ve 1 su bardağı şeker eklenir. Ocağa yerleştirmeden iyice karıştırılır. Daha sonra orta ateşte karıştırarak, göz göz olana dek pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya katılır. Yarım şeftaliler çekirdek yatakları aşağıya gelecek şekilde kaselere konur. Üzerine muhallebi dökülür. Soğuyunca süslenir ikram edilir.

Alıntıdır.
 

Forum istatistikleri

Konular
18,860
Mesajlar
30,319
Kullanıcılar
27,852
Son üye
Mfbos
×